| “La
agricultura debe cambiar de las grandes operaciones mecánicas
a pequeñas granjas sólo ocupadas por la vida misma.
La vida material y la dieta debieran recibir un lugar sencillo.
Si se hace esto, la labor se vuelve placentera, y abundante
el espacio vital espiritual”. Masanobu
Fukuoka |
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| La Finca |
Finca “La Rosendo” se encuentra en Cuadro Bombal, un paraje ubicado a 15 km al este de la ciudad de San Rafael, en el sur de la provincia de Mendoza.
Trabajamos con métodos de agricultura natural, mantenemos la biodiversidad, para que nuestros cultivos, en lugar de degradar el suelo lo enriquezcan, utilizamos compostajes y pasturas que lo protegen de la erosión y las altas temperaturas y por supuesto, no usamos agroquímicos. Con preparados caseros, a base de plantas y minerales, prevenimos enfermedades.
Aquí, elaboramos de manera artesanal los vinos, con las uvas que cosechamos del parral, todos los veranos.
En nuestro trabajo agrícola, hacemos diferentes experiencias de investigación: siembra directa sin enterrar; cultivos bajo labranza sin desyuyar; sectores de resiembra; siembra de abonos verdes bajo labranza y por siembra directa sin enterrar. Es un momento de estudios y desarrollos de distintas “ideas-experimentos”. Siempre bajo las normas de la agricultura ecológica, libre de pesticidas y agroquímicos.
Pretendemos formar nuestro propio ecosistema. Auto proveernos lo más posible, con las gallinas, la huerta, los cereales y demás. Así mantener una buena calidad en nuestros alimentos, vivir en un entorno natural y equilibrado, saludable. Contribuir con la diversidad vegetal-animal. Y aumentar “el espacio vital espiritual”. |
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